Souhaitez-vous découvrir les plantes ancestrales, les légumes anciens et déguster des saveurs variées? 
 
L'Académie d'horticulture Hamidou, en collaboration avec l'Université Concordia, vous invite à participer à un cours d'horticulture divisé en deux modules : hiver-printemps et été-automne. 
 
Ce cours vous permettra d'étudier en profondeur des plantes originaires des territoires Africains et d'autres contrées du monde, qui portent avec elles des traditions culinaires et des histoires culturelles générationnelles des personnes qui les ont cultivées, appréciées et conservées pour les transmettre à leur progéniture. Découvrez leurs diverses techniques de production et de conservation à travers les différentes saisons et cycles. 
 
OBJECTIFS : Former de futurs horticulteurs à la production biologique et à la mise en marché de fruits et légumes, particulièrement des variétés ethniques, marginales, anciennes et de consommation moins courante, en serre et en champs.
 
Les étudiants recevront, dans les conditions de production biologique, des connaissances théoriques et surtout pratiques sur des légumes marginaux au Québec (malgré une demande de plus en plus accrue pour ces denrées sur le marché local). L’apprentissage axé sur la pratique se déroule directement durant 2 modules de formation, dans nos serres de production et nos parcelles de cultures.
 
Une personne ayant suivi avec succès les 2 modules offerts sera en mesure de produire et de mettre en marché une production de fruits et légumes pouvant mener à la création d’une entreprise, à gérer leur propre jardin personnel ou collectif.
 

CONTENU DES PROGRAMMES
Cette année, 2 modules (hiver-printemps / été-automne) de 12 semaines de formation chacun (en serre et dans les champs) seront proposés aux étudiants. 
 
Contenu de la formation de Module 2: ÉTÉ- AUTOMNE
 
Ce module dure 12 semaines, 36 heures. Début des cours de 16h à 19h du lundi 16 juin au lundi 8 septembre.
(Il y a 1 semaine sans cours : lundi 5 août). 
 
 Plantations et récoltes fin été/début automne et mise en marché
 
Amendements et fertilisation 2 (végétaux en champs)
Notion de base en phytoprotection 1 (végétaux en champs)
Calendriers de production 2 (transplantation au champ, semis direct, succession des semis, entretien et récolte)
Conditionnement et mise en marché 1
Introduction à la conservation des semences
Calendrier de production 3 (entretien et récolte, production de transplants pour l’automne, succession des semis fin-été automne)
Calendrier de fermeture des champs (préparation des champs pour l’hiver et pour la saison suivante)
 
Travail de session : Fiche de synthèse sur la culture en serre et en champs et sur la commercialisation d’un légume ethnique choisi par l’étudiantFiche de synthèse sur la culture en champs et sur la production de semence d’un légume ethnique choisi par l’étudiant
 
GRILLE D’ÉVALUATION ET DIPLÔME :
Durant la formation les étudiants seront évalués de manière continue sur les connaissances acquises dans le but de
Vérifier les compétences maîtrisées
Déterminer les besoins d’apprentissage
Conseiller et soutenir l’étudiant de manière continue
Réaliser et remettre travaille de fin de modules
 
À la fin de chacun des modules, l’étudiant qui a réussi recevra :
Un diplôme de l’Académie d’horticulture pratique
 
À la fin des 2 modules, l’étudiant qui a réussi recevra :
Un diplôme de l’université Concordia (Concordia Continued Education)
 
A QUI S’ADRESSE CE PROGRAMME
Toute personne ayant un intérêt pour l’horticulture, plus particulièrement pour les légumes et fruits marginaux, avec ou sans expérience préalable. 
Personnes issues de l’immigration cherchant à produire des légumes et fruits de chez eux 
De futurs entrepreneurs en horticulture
Intervenants qui cherchent à ajouter à leur expertise  
Futurs enseignants à Hamidou Horticulture Académie
 
AIDE FINANCIÈRE
Des bourses ou des réductions pourraient être octroyées aux personnes ayant un profil intéressant mais ne pouvant s’inscrire au cours pour des raisons financières. Veuillez nous envoyer un courriel avec une demande d’aide financière et une lettre de motivation. Pour les étudiants inscrits régulièrement à l’université de Concordia, il y aura un rabais de 25% sur les frais de cours.
 
NOTE
Il n’y aura aucun remboursement possible après le premier quartile de chaque module