Nom scientifique: capsicum chinense
 
Noms communs: habanero, scotch bonnet
 
Le Piment Jaune du Burkina est une variété emblématique d’Afrique de l’Ouest, appréciée pour sa saveur intense et sa couleur vibrante. Les fruits de la variété Jaune du Burkina se distinguent par leur taille moyenne à grande, variant généralement entre 5 et 7 centimètres de long, et par leur forme allongée et pointue. Ils se caractérisent par une couleur jaune intense à maturité. La chair du piment Jaune du Burkina se caractérise par sa texture juteuse et sa saveur piquante, combinée à des notes fruitées et légèrement sucrées, offrant une expérience gustative unique. Originaire du Burkina Faso, il est profondément enraciné dans les traditions culinaires locales, où il est utilisé pour relever des plats comme les sauces, les marinades et les accompagnements. 
 
Instructions de semis
 
Profondeur: 0.5-1 cm
Distance : 35-45 cm entre les plantes
Exposition: Plein soleil 
Semis:  8-10 semaines avant le dernier gel.
Taille: 60-90 cm
 
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Scientific name: capsicum chinense
 
Common names: habanero, scotch bonnet
 
The Burkina Yellow chilli pepper is an emblematic West African variety, appreciated for its intense flavour and vibrant colour. The fruits of the Burkina Yellow variety are distinguished by their medium to large size, generally varying between 5 and 7 centimetres in length, and by their elongated, pointed shape. They have a bright yellow colour when ripe. The flesh of the Burkina Yellow chilli pepper is characterised by its juicy texture and spicy flavour, combined with fruity and slightly sweet notes, offering a unique taste profile. Native to Burkina Faso, it is deeply rooted in local culinary traditions, where it is used to spice up sauces, marinades and side dishes. 
 
Sowing instructions
 
Depth: 0.5-1 cm
Distance: 35-45 cm between plants
Exposure: Full sun
Sowing time: 8-10 weeks before last frost
Height: 60-90 cm